＃焼肉コンロ＃業務用焼肉ロースター＃ノンダクト 焼肉店といえば、煙が出て当たり前であり、美味しい匂いも服に付着してしまえば気になる匂いとなります。現状では、無煙ロースターが主に使用されるロースターではありますが、煙をダクトにより吸引しフィルターにより浄化した後に、外気へと排出しています。フィルターで浄化と言ってもやはり匂いまでは完全に浄化できるわけではなく、ダクトの内部に食材の油分が残ってしまい、清掃等も非常に手間がかかっています。 電気式無煙カーボンロースターは、【煙･匂いの処理】から【煙･匂いを出さない】に視点を変え、ダクトや煙、匂いに関する多くの悩みを解消する為に開発されました。 熱源にカーボンヒーターを採用した世界初の業務用無煙ロースターであり、無煙ロースターコスト削減、無煙ロースター電気式、ノンダクトで使用でき、世界中でも特許を取得しています。カーボンヒーター採用により、裸の火を使わず火災の心配もなくなり、Co2の排出も無くなる為、空気も綺麗なまま維持する事ができ、環境面から着眼しても非常にエコな商品でもあります。食材のオイルミストもガ

江東区　清澄白河に「焼肉 和火焼」（わびや）様がオープンしました。個室にこだわり、駐車場もあります。こちらに弊社ユナイテッドパーソン株式会社が製造販売する無煙ロースター業務用を導入しました。 トータル的にイニシャルコスト、ランニングコスト、人件費等を計算すると、かなりのコストが必要となります。業者依頼の清掃費用がたかいからと言ってほったらかしにすれば、火事等の危険が伴います。 商売ですから、当然それなりの費用がかかっても仕方ないのですが、費用は少ないに超したことはありません。そういう面から考えても、この業務用無煙カーボンロースターは、炭火よりガス火より秀でていると言って良く、また脂を落としすぎず、遠赤外線効果により、どんなお客さんにも美味しく食べて頂けます。また肉も焼き野菜も焦がすことはほとんどありません。 #無煙ロースター業務用 #業務用ノンダクト無煙ロースター #無煙ロースター